Archive for the ‘питание’ Category

Британские ученые нашли пищу для ума

Понедельник, Июль 5th, 2010

golovolomkaБританские ученые доказали, что разгадывание кроссвордов, головоломок, шарад и другие всевозможные умственные упражнения могут реально замедлить старение мозга.

Исследователи провели исследование, в котором участвовали две группы пожилых людей. Первая группа занималась решением задач и головоломок, а вторая бездельничала. В результате проверки выяснилось, что люди участвующие в ходе исследования в первой группе продемонстрировали лучшие реакции и более заметное усиление мозговой функции, чем члены второй группы.

Иными словами – надо развивать свой интеллект, постоянно задавая своему мозгу тренировку. Ведь тело, ведущее пассивный образ жизни слабеет. Так и мозг, требует постоянной тренировки.

Британские ученые нашли легальный доппинг‎ для спортсменов

Пятница, Июль 2nd, 2010

coffeБританские ученые выяснили, что не только взбодрить но и заметно повысить силу и выносливость человека может кофеин.

Это особенно актуально поддержки спортсменов, участвующих в марафонских забегах, считают ученые.

Исследователи проводили тестирование на мышах в университете Ковентри (Великобритания), в ходе которого проверяли, как воздействует кофеин на силу и выносливость камбаловидных мышц (часть трехглавой мышцы голени, покрываемая икроножной мышцей) при максимальной и субмаксимальной активности.

Результаты показали, что доза в 70 микромолей кофеина на литр жидкости повышает мышечную силу на 6% при обоих видах активности. Специалисты утверждают, что аналогичная реакция будет наблюдаться и у человека.

Кофеин (один из представителей ксантинов) давно известен своими тонизирующими свойствами.

Кофеин не входит в перечень запрещенных препаратов Мирового антидопингового агентства, и это значит, что спортсмены имеют законное право на его применение и таким образом могут повысить свою эффективность.

В ближайшее время ученые начнут разработку препаратов на основе кофеина.

Особое внимание должно будет уделяться дозировке и безопасности средства, так как побочные действия могут быть сродни чрезмерному употреблению кофе.

Британские ученые попытаются заставить коров меньше портить воздух

Среда, Август 6th, 2008

Власти Великобритании обеспокоены выбросами метана, который выделяют в атмосферу коровы и овцы. Исследователям поручили найти способы сокращения этих выбросов у домашней скотины.

Правительство Великобритании выделило бюджет на исследования, в ходе которых ученые пытаются подобрать для коров рацион, не столь способствующий метеоризму. В долгосрочной перспективе министерство также рассматривает возможность сокращения выбросов метана скотом путем генно-инженерной модификации пищеварительной системы.

Ключом к уменьшению выбросов метана у скота является, по мнению ученых, их перевод на более легкоусвояемую пищу. Майкл Эббертон из Института исследований лугопастбищных угодий и окружающей среды, находящегося в Аберистуите, называет несколько перспективных вариантов: райграс с высоким содержанием сахара, белый клевер и лядвенец.

Источник

Британские ученые хотят засекретить сельское хозяйство

Вторник, Август 5th, 2008

Британские ученые требуют, чтобы их исследования генно-модифицированных растений проводились в лабораториях под государственной охраной, либо на полях в засекреченных местоположениях.

Активисты, протестующие против генно-модифицированных продуктов, нередко совершают набеги и уничтожают опытные посадки ученых. Так, в прошлом месяце были варварски уничтожены опытные посадки генно-модифицированного картофеля, устойчивого к заболеваниям. Ученые университета г. Лидс говорят, что у них нет денег на охрану картошки и просят правительство выделить охранников.

Более финансово обеспеченный Кембридж уже потратил на круглосуточную охрану особой негниющей картошки более 100 тыс. евро. За последние 8 лет активисты атаковали грядки с генно-модифицированными продуктами 54 раза.

Источник

Деньги на голодный желудок делить не следует, выяснили британские ученые

Суббота, Август 2nd, 2008

Принятие важных решений лучше откладывать на послеобеденное время. Если человек пропустил прием пищи, его мозг побуждает предпринимать импульсивные и невыгодные решения.

Исследование ученых проходило в виде игры, в которой мужчины и женщины предлагали друг другу поделить определенную сумму денег. В том случае, если предложение принималось, свою долю получали оба игрока, если же нет – никто ничего не получал. При этом условия этой «сделки» во всех случаях были несправедливы по отношению к одному из участников игры.

Ученые заметили, что участники, испытывающие чувство голода, гораздо чаще принимали невыгодные решения: первой их реакцией была обида на несправедливость, а затем – отказ от предложения. Однако стоило испытуемым пообедать, как многие из них смогли иначе взглянуть на ситуацию и логично отреагировать на предложение. Количество отказов резко уменьшилось.

Источник

Британские ученые доказывают пользу шоколада для диабетиков – осталось найти добровольцев для эксперимента

Вторник, Июль 29th, 2008

Исследователи из Норвича поставили перед собой не самую сложную задачу: им нужно найти 150 женщин, которые готовы в день съедать по плитке шоколада. Шоколад бесплатный, он был произведен специально для этого эксперимента на одной из бельгийских фабрик. Ученые хотят выяснить, пойдет ли такая диета на пользу женскому здоровью.

Женщинам, преодолевшим менопаузу и страдающим диабетом второго типа, обычно советуют не есть шоколад. Этот богатый жирами и сахарами продукт определенно не входит в список рекомендованных им продуктов.

Однако шоколад также является богатым источником флавоноидов – соединений, которые, как доказано, снижают риск сердечных заболеваний. Производители шоколада ухватились за результаты этих исследований, – отчасти ими же и профинансированных, – чтобы создать представление о том, что их продукция полезна для здоровья.

Добровольцев – женщин постклимактерического возраста, не проходящих курсы гормонозаместительной терапии, – разделят на две группы. Половине из них предстоит есть специальный шоколад, другой половине – обычный, который в данном случае выступает в роли плацебо.

Глава проекта, профессор диетологии и здравоохранения Эдин Кэссиди, говорит: «Мы хотим показать, что, добавляя флавоноиды в рацион таких пациентов, можно обеспечить им дополнительную защиту от сердечных заболеваний.

Источник

Британские ученые изобрели новые таблетки для похудения: они регулируют размер желудка

Вторник, Июль 29th, 2008

Новое поколение лекарств для похудения разработала группа специалистов из лондонского университета University College. Как передает ИТАР-ТАСС, принцип работы основывается на создании у человека чувства предельной сытости даже после употребления незначительного количества пищи.

В ходе длительных исследований ученые смогли обнаружить два вида протеинов — Р2Y1 и P2Y11, которые отвечают в нервной системе человека за контроль над размерами желудка. Во время потребления пищи эти протеины вызывают его расширение.

В результате этого открытия научный коллектив сумел создать таблетки, которые не позволяют желудку расширяться сверх определенного объема. Тем самым у желающих похудеть появляется возможность контролировать свой аппетит и утолять чувство голода даже при употреблении незначительного количества пищи.

Источник